ПОЛУХИН ОЛЕГ ОЛЕГОВИЧ

Салаты и винегреты заправленные и незаправленные: винегрет, крабовый, мимоза, оливье, свекла с чесноком и черносливом, сельдь под шубой, фантазия, домашний, морковь с чесноком и сыром

Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные категории Б: пельмени Говяжьи; категории В: пельмени Свиные, пельмени По-Домашнему, пельмени Столичные, пельмени Русские, пельмени Иркутские, пельмени Сибирские, манты, хинкали, чебуреки, самса

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте, см. приложение №1

Изделия мучные кулинарные. Пироги и пирожки: с капустой, с картофелем, с печенью, с зеленым луком и яйцом, с мясом и рисом, с ливером, с рыбой и рисом, с повидлом, с курицей, с творогом, с курицей и рисом, с вишней, с горбушей и луком, с рыбой и картофелем, с клюквой, кулебяка с капустой, расстегай с рыбой, пирог осетинский с мясом, пирог осетинский с картофелем, пирог осетинский с сыром, самса с курицей, самса с мясом, сосиска в тесте, котлета в тесте, хачапури с сыром, ватрушка с повидлом, ва

Изделия мучные кулинарные. Пицца: Гавайская, Грибная, Ассорти, По-деревенски, Мясная, Итальянская, Вегетарианская, Кальцоне, Мексиканская, Морская, Пицца с колбасой

Изделия мучные кулинарные. Сэндвичи и бутерброды: сэндвич с ветчиной, сэндвич с курицей, сэндвич с сыром, гамбургер с котлетой мясной и кетчупом, гамбургер с котлетой мясной и майонезом, бургер с котлетой и огурцом, хот-дог с сосиской и кетчупом, хот-дог с сосиской и майонезом, хот-дог с сарделькой, майонезом и горчицей, бутерброд с бужениной, бутерброд с ветчиной, бутерброд с семгой соленой, чизбургер с розовым соусом

Изделия хлебобулочные сдобные из пшеничной муки высшего сорта: булочки сдобные, витушки сдобные, плюшки московские, сдобы выборгские, лепешки сметанные в упаковке и неупакованные

Изделия хлебобулочные сдобные из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта в упаковке и неупакованные:- булочки сдобные, витушки сдобные, плюшки московские, сдобы выборгские, лепешки сметанные

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ.Полуфабрикаты натуральные.Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины, свинины:категории А: вырезка, корейка, тазобедренная часть, грудинка, лопаточная часть, шейная часть.Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные: категории А: гуляш говяжий, бефстроганов;категории Б: гуляш свиной, мясо для шашлыка, мясо для шашлыка маринованное, шашлык из свинины;категории В: стейк из свинины, стейк из свинины маринованный;Полуф

Изделия мучные кулинарные: - пироги и пирожки: с капустой, с картофелем, с печенью, с ливером, с мясом и рисом, с курицей, с курицей и рисом, с зеленым луком и яйцом, с рыбой и рисом, с рыбой и картофелем, с горбушей и луком, с творогом, с повидлом, с вишней, с клюквой, ватрушка с повидлом, ватрушка с творогом, ватрушка с ягодной начинкой;- пирог осетинский с мясом, пирог осетинский с картофелем, пирог осетинский с сыром; - кулебяка с капустой, расстегай с рыбой, самса с курицей, самса с мясом,

Закуски корейской кухни: закуска корейская из моркови, капуста острая по-корейски, закуска хе из горбуши, закуска хе из курицы, фунчоза с овощами, свекла по-корейски, салат из печени по-корейски, салат из курицы по-корейски, острые ушки по-корейски, салат с шампиньонами по-корейски, салат с зелеными помидорами по-корейски

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные:- категории Б: пельмени Говяжьи;- категории В: пельмени Свиные, По-Домашнему, Столичные, Русские, Иркутские, Сибирские, манты, хинкали, чебуреки, самса, ушки

Изделия мучные кулинарные - пицца: Гавайская, Грибная, Ассорти, По-деревенски, Мясная, Итальянская, Вегетарианская, Кальцоне, Мексиканская, Морская, Пицца с колбасой

Салаты и винегреты заправленные и незаправленные: винегрет, крабовый, мимоза, оливье, свекла с чесноком и черносливом, сельдь под шубой, фантазия, домашний, морковь с чесноком и сыром, оригинальный, аппетитный, краковский, любимый, праздничный, русская красавица, капуста в маринаде со свеклой, капуста маринованная

Изделия мучные кулинарные. Сэндвичи и бутерброды: - сэндвич с ветчиной; сэндвич с курицей; сэндвич с сыром; гамбургер с мясной котлетой и огурцом; гамбургер с мясной котлетой и майонезом; бургер с котлетой и огурцом; хот-дог сосиской и кетчупом; хот-дог с сосиской и майонезом; хот-дог с сарделькой, майонезом и горчицей; бутерброд с бужениной; бутерброд с ветчиной; бутерброд с семгой соленой; чизбургер с розовым соусом, френч-дог с сосиской и соусом; шаурма с копченой курицей и овощами

Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего и первого сорта: - хлеб пшеничный из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта формовой и подовый, хлеб из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта формовой и подовый, хлеб По-Домашнему, хлеб с отрубями, матнакаш, батон молочный, плетенка с маком, багет, багет с луком, батон пшеничный, мини-багет с овощами и зеленью, калач, фокаччо с сыром, лепешка сырная, ракушка сдобная, булочка пикантная, улитка с маком, забава с творогом,

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные:- рулет куриный, шашлык куриный, котлета куриная, отбивная из куриной грудки, палочки куриные;- пельмени куриные, пельмени куриные Особые

МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ.Торты: бисквитный День и ночь, бисквитный с цукатами, Медовик, Красный бархат, Тирамису, Наполеон. Пирожные: корзинка, заварное с кремом, заварное кольцо, эклеры, трубочки с начинкой, бисквитно-кремовое, бисквитное с суфле, пирожное Кошачьи глазки, картошка, Птичье молоко, сырное гнездышко, карамельное гнездышко.Сочни с творогом, сочни с фруктово-ягодной начинкой, коржик молочный, рогалик с повидлом. Печенье: курабье, ржаное постное, печенье песочное, печенье Детское

ГОТОВАЯ КУЛИНАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ. ПОЛУФАБРИКАТЫ.Обеденные блюда: суп-лапша, суп гороховый, суп картофельный с мясными фрикадельками, щи из свежей капусты с картофелем, рассольник, борщ из свежей капусты с картофелем, суп грибной, лагман.Вторые блюда: зразы мясные (яйцо, лук), зразы с луком и яйцом, картофельные зразы (грибы, мясной фарш), азу с говядиной, биточки, бифштекс по-казачьи, бифштекс рубленый с яйцом, голубцы, горбуша в бризоли, горбуша в картофельной чешуе, горбуша запеченная с томатами,

Изделия хлебобулочные из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта:- хлеб дарницкий, хлеб бородинский, хлеб Дуэт, хлеб ржано-пшеничный формовой и подовый, батон ржано-пшеничный, батон Балтийский, багет ржано-пшеничный, гужер ржано-пшеничный с сыром