ГОЛОВАНОВ ЕВГЕНИЙ ФЕДОРОВИЧ

ГОСТ Р 52196-2011 Колбасные изделия вареные. : Продукты мясные охлажденные: вареные колбасы: категории А «Докторская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленная»; категории Б «Чайная», «Молочная»; сосиски: категория Б «Молочные»; сардельки: категория А «Говяжьи»; категория Б шпикачки «Москворецкие».

ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопчёные: Продукты мясные охлажденные, категории Б: «Краковская», «Польская», «Одесская», «Полтавская», «Охотничьи колбаски».

ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копчёные: Продукты мясные охлажденные, категории А: «Московская», «Сервелат».

ТУ 9213-705-00419779-2002 «Колбасы полукопчёные. Технические условия». : Продукты мясные охлажденные : «Городская», «Закусочная».

ТУ 9213-407-00419779-05 Колбасы ливерные. «Славянская».

ТУ 9213-211-01597945-02 «Колбасные изделия вареные. Технические условия». : Продукты мясные охлажденные : «Посадская», «Семейная».

ТУ 9213-776-00419779-07 «Колбасные изделия вареные. Технические условия». : Продукт мясной охлажденный : сосиски «Дачные».

ГОСТ Р 55485-2013 «Продукт из шпика. Технические условия». Продукты из шпика соленые охлажденные и (или) замороженные : «Сало белорусское».

ТУ 9213-008-47928152-2000 «Продукты деликатесные из свинины и говядины. Технические условия». : Продукты мясные из свинины копчено-вареные охлажденные : карбонад «Особый», шейка «Российская», корейка «Петербургская», грудинка «Охотничья», ребрышки свиные «Охотничьи».

ТУ 9213-010-29240564-2004 паштеты, зельцы, заливные, студень, колбасы ливерные, кровяные и мясо-растительные с использованием пищевых добавок и ингредиентов фирмы Консул. Технические условия.: Студень Дачный.

ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие.: I.Полуфабрикаты из говядины мясные кусковые бескостные: 1) Крупнокусковые: «Вырезка» категория А, «Тазобедренная часть» категория А, «Лопаточная часть» категории А, «Толстый край» категория Б. 2) Мелкокусковые: говядина бескостная «Первый сорт» категория Б. II. Полуфабрикаты из говядины мясокостные мелкокусковые: «Грудинка на харчо» категория В, «Набор для борща» категория Д. III. Полуфабрикаты из свинины мясные кусковые бескостные: 1) Кру

ГОСТ 32244-2013 «Субпродукты мясные обработанные. Технические условия»: Субпродукты говяжьи охложденные и/или замороженные(головы, хвосты, языки, печень, почки, сердце, легкие, калтыки, трахея, вымя, рубцы с сетками, ноги с путовым суставом). Субпродукты свиные охлажденные и/или замороженные (головы, ноги, уши, хвосты, шкурка, щековина, языки, печень, почки, сердце, легкие, калтыки, желудки).

ТУ 9213-00742855891-2001 Продукты деликатесные из мяса птицы (кур, цыплят) копчено-вареные «Птичий базар»: тушки, крылья, окорочка, филе с костью. Технические условия».

Сосиски Венские

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие бескостные крупнокусковые из свинины и говядины охлажденные в упаковке без применения вакуума

Говядина высококачественная бескостная: спинной отруб, поясничный отруб, вырезка, верхняя часть тазобедренного отруба, подлопаточный отруб

мясной рубленый полуфабрикат: мясной фарш категории А Говяжий охлаждённый

ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие: I. Полуфабрикаты из говядины мясные кусковые бескостные: 1) Крупнокусковые: Вырезка категория А, Тазобедренная часть категория А, Лопаточная часть категория А, Толстый край категория Б. 2) Мелкокусковые: говядина бескостная Первый сорт категория Б. II. Полуфабрикаты из говядины мясокостные мелкокусковые: Грудинка на харчо категория В, Набор для борща категория Д. III. Полуфабрикаты из свинины мясные кусковые бескостные: 1) Крупнокусковые: Вы

Сосиски Венские. ТУ 9213-211-01597945-02 Вареные колбасы. Технические условия.

Говядина высококачественная: четвертины, отруба на кости (спинной и поясничный), бескостные (спинной, поясничный, пояснично-подвздошная мышца/вырезка, верхняя часть тазобедренного отруба, подлопаточный отруб)