Индивидуальный предприниматель Прослав Андрей Иванович

РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ: скумбрия, треска, навага, путассу, минтай, пикша, сайда, хек, мойва, окунь морской, палтус, камбала, пангасиус, ставрида океаническая, нототения, сайра, зубатка, кефаль, красноглазка, лихия, судак, терпуг, пампанито, брама, карп, сазан, лещ, лососи тихоокеанские без нерестовых изменений, эсколара

РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ: скумбрия, палтус, красноперка, терпуг, камбала, навага, угорь морской, зубатка, окунь морской, ставрида, сайра, путассу, корюшка, кефаль, клыкач, пеленгас, эсколара, рыба сабля, желтоперка, ледяная рыба, красноглазка, лихия, сазан, карп, линь, карась, судак, щука, сом, лещ, мелочь 2 и 3 группы, вобла, амур, толстолобик, тарань, жерех, чехонь, язь, налим, плотва, сопа, кутум

Пресервы из рыбы в соусах и заливках:- из сельди в солевой заливке, в пряно-солевой заливке;- из кильки в масле, в уксусно-масляной заливке, в маринаде, в винной заливке или соусе, в солевой заливке, в пряно-солевой заливке;- из скумбрии в масле, в уксусно-масляной заливке, в маринаде, в майонезе, в винной заливке или соусе, в солевой заливке, в пряно-солевой заливке;- из салаки, мойвы в солевой заливке, в пряно-солевой заливке;- из сельди, икры и молок сельди в масле, в уксусно-масляной з

РЫБА ВЯЛЕНАЯ: (амур, карп, сазан, скумбрия, камбала, путассу, рыбец, лещ, синец, плотва, густера, толстолобик, вобла, мойва, шимая, ряпушка, пелядь (сырок), омуль, муксун, тарань, елец, красноперка, белоглазка, жерех, окунь речной, окунь морской, судак, чехонь, мелочь 2 и 3 групп, линь, треска, пикша, сайда, минтай, навага, карась, синец (сопа), сом океанический, сом канальный, щука, язь, терпуг, сайра, хек, ерш, ленок, голавль, песчанка)

Рыба мелкая холодного копчения: килька, салака, мойва

РЫБЫ ЛОСОСЕВЫЕ И СИГОВЫЕ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ: лососи благородные, лососи тихоокеанские, сиги, нельмы, микижа, камчатская семга, радужная форель, лосось Кларка

Сельди холодного копчения

Салаты из морской капусты с овощами (с майонезом, с растительным маслом, в соевом соусе); салаты из морской капусты с овощами и клюквой (брусникой) с майонезом; салаты из морской капусты с клюквой (брусникой) с растительным маслом; салаты из морской капусты, в том числе с кальмарами, креветками, аналогами морепродуктов на основе рыбного фарша (с майонезом; с растительным маслом; в соевом соусе; в желе, в том числе майонезном); морская капуста маринованная - без добавления других ингредиентов, в

Сельди соленые

Рыба соленая (скумбрия, палтус)

Рыба мелкая соленая: килька, салака, мойва, хамса, тюлька

Рыбы лососевые соленые: озерный лосось, кумжа, лосось каспийский, озерная форель, ручьевая форель, лосось атлантический (балтийский, беломорский, семга, норвежский садковый лосось)

Лососи дальневосточные соленые: гольцы, горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча, микижа, камчатская семга, радужная форель, лосось Кларка

Сельди маринованные и пряного посола